Zmywalnia naczyń stołowych i kuchennych – jak ją odpowiednio zorganizować
Zmywalnia naczyń to obowiązkowe wyposażenie każdego zakładu gastronomicznego, niezależnie od tego, czy mowa o małej kawiarni czy dużej jadłodajni. Higiena w lokalach serwujących potrawy jest